Γνώρισε τους φιναλίστ.
Γιάννης Τσίχλης
Ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου Durée du Goût στο Χαλάνδρι
Ελλάδα
Το έμφυτο ταλέντο του να τροποποιεί συνταγές χρησιμοποιώντας ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς, προσφέροντας υπέροχη γεύση και εμφάνιση τον καθιστά κορυφαίο maitre pâtissier.
Έχει συμμετάσχει στα Estia Awards 2018, όπου το κατάστημά του κέρδισε το Silver Award για τη συνολική εμπειρία του καταναλωτή.
Βαγγέλης Καλλιώρας
Pastry Chef στη Sefco Zeelandia
Ελλάδα
Εμπνέεται από απλές, καθημερινές εικόνες και είναι μοναδικός στο να τις μετατρέπει σε ευφάνταστες γλυκές δημιουργίες. Τα γλυκά του σε σχήματα φρούτων είναι το δυνατό του σημείο και αυτό που απολαμβάνει περισσότερο.
Μαζί με τον Γιάννη, συμμετέχουν στον διαγωνισμό Masters of Pastry 2021, όπου ξεχώρισαν και προκρίθηκαν για τον τελικό.
Fabio Ferrari
Ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου San Francesco
Ιταλία
Η ειδικότητά του είναι τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία παράγει με το προζύμι του, που διατηρείται ζωντανό από τη δεκαετία του 1980.
Το 2017 ήταν ένας από τους κορυφαίους pastry chefs στο "Salone del cioccolato", ενώ επίσης έχει ντύσει ένα μοντέλο μόνο με σοκολάτα!
Valentina Scanavacca
Pastry chef στη Novaterra Zeelandia
Ιταλία
Η καλύτερη pastry chef της Novaterra Zeelandia, η οποία έχει τελειοποιήσει την τέχνη της μετά από 15 χρόνια εμπειρίας.
Το δυνατό της σημείο είναι η υψηλή ζαχαροπλαστική και η σοκολάτα. Της αρέσει να δημιουργεί διάφορα είδη γλυκών, αλλά η επικάλυψη με σοκολάτα είναι το στοιχείο της.
To φημισμένο της New York cheesecake μπορεί να σας μεταφέρει στην Times Square με μια μόνο μπουκιά!
Karol Płachta
Pastry Chef στο Cukiernia Sowa
Πολωνία
Η ειδικότητά του είναι τα cake και τα επιδόρπια πιάτου και αφήνει τη δημιουργικότητά του να ξεπεράσει τα όρια. Έχει συμμετάσχει σε διάφορους εθνικούς διαγωνισμούς, κατακτώντας υψηλές θέσεις!
Urszula Bartecka-Matuszewska
Έμπειρη Pastry Chef
Πολωνία
Έμπειρη pastry chef, που έχει εκπαιδευτεί από τους καλύτερους του κλάδου στην Πολωνία και την Ευρώπη. Διευθύνει εκπαιδεύσεις για επαγγελματίες και ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες.
Έχει εξαιρετικές δεξιότητες, τις οποίες χρησιμοποιεί με επιτυχία στη δουλειά της. Το δυνατό της σημείο είναι η διακόσμηση, η προσοχή στη λεπτομέρεια και η αισθητική των σύγχρονων εφαρμογών. Έχει συμμετάσχει σε διάφορους διαγωνισμούς και σε ρόλο κριτή.
