Forme. Con Ramon Huigsloot.

La forma dei tuoi dolci è una delle prime cose che il tuo cliente vedrà quando riceverà il suo piatto. E come sai, le prime impressioni contano. Ecco perché questa masterclass è completamente dedicata alla forma dei tuoi capolavori.

Per poter realizzare questo tipo di forme eccezionali, devi prima essere in grado di immaginarle. Fortunatamente Ramon ci aiuterà durante l'intero processo di creazione di queste forme e ci darà un'idea di come lo fa lui stesso. E poi ci sono diversi modi per implementare queste forme uniche nella tua pasticceria. E, ultimo ma non meno importante, Ramon ci aiuterà a creare un sistema su come utilizzare queste forme in modo semplice per la tua produzione. Perché queste forme saranno inutili quando non puoi produrle.

Questa masterclass ti darà una visione completa di come il nostro pasticcere professionista crea le sue forme dall'inizio alla fine. Rendendolo una masterclass essenziale per ogni appassionato di pasticceria.

Ramon Huigsloot. NL, Finalista World Chocolate Masters. Durante la sua carriera ha lavorato su migliaia di forme. Questo lo ha reso una delle sue abilità più forti.

Ramon è un pasticcere di fama internazionale. È stato anche finalista al mondiale Chocolate Masters. Inoltre, è un pasticcere ufficiale di Zeelandia.

Sviluppa dessert esclusivi per vari ristoranti di alto livello e offre dimostrazioni di pasticceria in tutto il mondo. Le sue creazioni coccoleranno e stupiranno te ei tuoi clienti.