Smaki. By Adrian Ciaurriz.

Warsztaty te dotyczą kluczowego aspektu Twojego dania – smaku! Nasz prowadzący, Adrian, opowie Ci wszystko, co musisz wiedzieć na jego temat.

Omówi teorię wyjaśniającą, dlaczego smak jest tak ważny. Jak bawić się innymi elementami związanymi ze smakiem, jak zmienić postrzeganie smaku ciasta za pomocą określonej prezentacji lub tekstur i wiele innych kwestii. Wskazówki i triki, które możesz od razu wykorzystać, aby Twoje desery były wyjątkowe.

Adrian Ciaurriz jest cukiernikiem, który w wieku 23 lat był już członkiem zespołu kilku różnych restauracji z gwiazdką Michelin! Podzieli się z nami najlepszą metodą, opracowaną przez niego i innych ekspertów od smaku, i nauczy nas rozszyfrowywać smaki i ich połączenia. Nie możesz przegapić tych wyjątkowych szkoleń.

Oprócz tego jest także nauczycielem i menadżerem kreatywnym w Espai Sucre. W sposób nieoczekiwany umie urozmaicić paletę deserów, pokazując, że desery to nie tylko słodycze. Możesz spodziewać się wyjątkowych sposobów tworzenia ulubionego deseru.